صولا تركیباتی مثل حلوا شكری
كه بخش اعظم كالری آن از چربی و قندهای ساده تشكیل می شود، منطبق با
نیازهای بدن نیست.
این
تركیبات اگر چه كالری زیادی به بدن می رساند اما مواد مغذی كم تری را
تامین می كنند. مهم ترین نكته ای كه در حلوا شكری وجود دارد، چربی آن
است. اگر حلوا شكری واقعا از روغن كنجد تهیه شده باشد كه سرشار از اسید های
چرب غیر اشباعی نظیر امگا 3، امگا 6 و امگا 9 است، می تواند اسیدهای چرب
ضروری بدن را تامین كند، البته به شرطی كه به خوبی فرآوری شده باشد و در
حرارت مناسب تهیه شده و شرایط نگهداری آن ها نیز مناسب باشد.
این
چربی ها علاوه بر تامین كالری برای سلامت پوست و مو و فرآیند رشد و نمو
نیز مفید است.
به غیر از تركیبات یاد شده نظیر قند های ساده كه با
فیزیولوژی بدن خیلی سازگاری نداشته و مناسب نیستند، اسیدهای چرب آن،
ویتامین ها و املاح موجود در كنجد برای بدن مفید هستند. می دانیم كه هر
چه قدر سرانه ی مصرف قند افزایش پیدا كند به دنبال آن بروز بیماری های
غیرعفونی افزایش پیدا می كند.
این گونه غذاها به صورت تفننی و
گاه گاهی لازم است اما به میزان زیاد و به دفعات نباید از آن ها استفاده
كرد اما كسانی كه دچار اضافه وزن و چاقی هستند، چربی خون دارند و یا مبتلا
به دیابت هستند نباید از این ماده استفاده كنند.
برای بچه ها
حلواشكری می تواند غذای جایگزین در وعده صبحانه و برای بچه هایی كه كم
وزن هستند می تواند میان وعده خوبی باشد.
اما یك نكته ی مهم كه
در مورد ارده یا روغن كنجد وجود دارد توجه به كیفیت ارده است. اگر ارده
كاملا از روغن كنجد تهیه شده باشد، ارزشمند است اما ممكن است برخی كارخانه
های سازنده حلواشكری و ارده، روغن های دیگری را با آن مخلوط كنند كه این
ارزش كنجد و روغن كنجد یا همان ارده را زیر سوال می برد.
قابل توجه
است كه برخی كارخانه های سازنده از تركیبات اصلی و تهیه فرآورده های
كنجد استفاده نمی كنند.
حلوا شكری طبیعی و ارده باید از كنجد و
روغن كنجد خالص تهیه شوند.
مهم ترین ویژگی حلواارده روغن آن به
نام ارده است كه در مقایسه با كره، چربی های زیان باری ندارد.
وبلاگ مینا ووروجک ..گالری عکس مینا
گالری عكس مینا. ...... .....دوستای خوبه من ...-
_
_
درباره وبلاگ
مدیر وبلاگ : mina vooroojak
-
آخرین پستها
-
کیا هستن؟؟؟
-
سلام
-
کشف جدید از همه ی دختر خانم ها عذر خواهی میکنم .............
-
سلام....
-
کسب در آمد از فروتل (بازاریابی ) مادامالعمر
-
هر کلیک 50 تومان ..کسب در آمد مادامالعمر ..مطمئن
-
خدای من
-
داستان کوتاه (مارشال )
-
داستان کوتاه
-
کوروش کبیر( مارشال)
-
???????????????????????
-
به خاطر می آوری؟؟؟
-
داستان مردی که می دانست چگونه زندگی کند و عقیده داشت بقیه نمی دانند که چگونه زندگی کنند
-
کسب در امد اینتر نتی ....هر کلیک 50 تومان .......
-
توکل به خدا (مارشال )
-
همه پستها
-
کیا هستن؟؟؟
نویسندگان
آمار وبلاگ
- کل بازدید :
- بازدید امروز :
- بازدید دیروز :
- بازدید این ماه :
- بازدید ماه قبل :
- تعداد نویسندگان :
- تعداد کل پست ها :
- آخرین بازدید :
- آخرین بروز رسانی :